LeOfrecemos
- Atención personalizada.
- Desarrollo de recetas.
- Desarrollo de productos funcionales
- Reingenierías
- Tropicalizaciones.
NuestraEspecialidad
Estamos dedicados a crear elementos complementarios para sus productos de consumo humano, seleccionando ingredientes funcionales y organolépticos exquisitos, utilizando principalmente especias, sabores y condimentos.
Somos especialistas en facilitar y simplificar procesos para sazonar, condimentar, aderezar, dar consistencia, mejorar sabor, apariencia, colorido y textura de sus productos .
Transformamos sus productos en marcas duraderas y admiradas.
Nos enfocamos a facilitar mejorar procesos, ahorros en tiempo y dinero, disminución de mermas y eliminar mano de obra especializada.
SaboresMantequilla y más
Para describir los olores, el gusto, el color, la textura, y otros atributos, se implican apreciaciones de valor cualitativo y cuantitativo.
La percepción sensorial involucra la os tres sistemas bioquímico-sensibles, el olfato, el gusto y el sentido bioquímico común, para detectar la estimulación directa de sustancias químicas para la identificación.
La totalidad de la experiencia sensorial oral se denomina “sabor”, es decir, la interacción entre olor, gusto, sensibilidad, textura y temperatura.
Personalizar con nosotros sus productos , lo llevará a una experiencia sensorial única, exquisita, y podrá construir una marca exitosa.
Contamos sabores para todas las aplicaciones en la industria de alimentos, bebidas, confitería, panificación, cereales, lácteos, embutidos, extruidos, farmacéutica.
SazonadorQueso y Chipotle
La sazón es un arte delicado, pues se necesita un conocimiento justo de los elementos de base y de su impresión gustativa para potenciar la asociación de varios sabores.
Podemos preparar productos alimenticios indistintamente con recetas saladas o recetas dulces, con ingredientes para aportar un sabor particular o mejorar la textura o mejorar la apariencia a una preparación o aumentar la intensidad gustativa sin desnaturalizar los distintos alimentos que la componen.
Ofrecemos sazonar, personalizar: productos freídos, horneados, asados, productos del mar, frutas, verduras, lácteos, semillas, confitería.
Premezclasin Gluten
Sin gluten, sin grasa, bajos en sal, bajos en azúcar.
Actualmente la celiaquía requiere modificaciones en los hábitos de alimentación.
Estos premezclados para preparar crepas, hot cakes y pasteles, son formulados como nuevas opciones a los hábitos de consumo, libre de gluten.
Son también una atractiva opción para personas sanas que consideran los productos libres gluten como una alternativa atractiva.
Disponemos Premezclas para elaborar hot cakes, crepas y pasteles, libres de trigo, cebada, avena y centeno.
